Kézműves Bor - Irsai Olivér

Name: Kézműves Bor - Irsai Olivér
Brand: Rustica Borműhely
Price: 3900 HUF
Availability: OutOfStock

Rustica BorműhelyNeuer Erzeuger

3.900 HUF / 0.75 literes palackNeues Produkt — sei der Erste, der es bewertet!

🥦 Vegán

Markttag

Keine Markttage verfügbar.

Dein Erzeuger

Rustica Borműhely

A Rustica Borműhely egy családi kézműves borászat Szentendre történelmi belvárosában, ahol a borkészítés hagyománya és a kísérletező szemlélet találkozik. Boraink a Pilisborosjenőn és Ürömön található, déli fekvésű szőlőültetvényeink terméséből készülnek, feldolgozásuk, erjesztésük és érlelésük pedig egy több mint százéves, autentikus szentendrei pincében történik. Kis tételekben, nagy odafigyeléssel dolgozunk. Boraink spontán erjednek, többségüket szűretlenül palackozzuk, és a borkészítés során a lehető legkevesebb beavatkozásra törekszünk. Hiszünk abban, hogy a jó bor a szőlő, a termőhely és a borász közös történetét meséli el. Kínálatunkban friss, gyümölcsös fehérborok, karakteres siller és vörösborok, valamint különleges narancsborok és pét-nat tételek is megtalálhatók. Boraink számos szakmai elismerésben részesültek, a 2024-es Kékfrankos sillerünk pedig 92 pontot kapott a Wine Advocate értékelésében. A Rustica Borműhelyben minden palack mögött valódi munka, személyes odafigyelés és a borok iránti szenvedély áll.

Neuer Erzeuger1 FollowerMitglied seit 7 Monaten

Profil ansehen Nachricht senden

Abholmöglichkeiten

Für dieses Produkt gibt es derzeit keinen angekündigten Abholtermin.

Beschreibung

A bor spontán erjedt, majd szűretlenül lett palackozva. Illatában és ízében a könnyedség és a gyümölcsösség dominál fajtajelleges, intenzív muskotályos és fehér virágos illattal. Ízében citrusos jegyek, szőlő.

A pincészetről:
A Rustica Borműhely családi kézműves borászatként kezdte meg működését 2020-ban. Pincénk Szentendre belvárosában található, szőlőinket pedig Pilisborosjenőn és Ürömön műveljük. Jelenleg közel 3 hektáron gazdálkodunk 6 fajtával, ezek a következők: Chardonnay, Ezerfürtű, Irsai Olivér, Kékfrankos, Zweigelt és Merlot. A felszíni agyagos-meszes talaj jó savszerkezetű, kiváló, tartalmas borok készítésére ad lehetőséget.
Borműhelyünk nevét a város legkorábbi szőlészettel kapcsolatos emléke ihlette, melynek emlékeit a szentendrei Skanzen őrzi: a Szabadtéri Néprajzi Múzeum területén feltárt Villa Rustica (a leszerelt római kori katona háza) romjai között nagy mennyiségű elszenesedett venyigemaradványt, megpörkölődött szőlőmagokat és két csaknem ép szőlőmetsző kést és számos szőlőművelő szerszám töredékét találták meg.
Jelenleg Szentendrét nem a borral kötik össze az emberek, és kevesen tudják, hogy Szentendre a XIX. században az ország egyik legnagyobb borvidékéhez tartozott. Egykoron híres volt az édes vörös aszú boráról, amelyet Európa „szentendrei vörös” néven ismert. Szentendre területén a rómaiak már az II.-IV. században termesztettek szőlőt, amelyről az említett Villa Rustica leletei is tanúskodnak.
Célunk, hogy Szentendre ismét felkerüljön Magyarország bortérképére. A szőlőre és annak művelésére szeretettel gondolunk, valljuk, hogy a jó bor készítése a szőlőben kezdődik.